C'est bien propre, c'est technique, c'est un travail de mauve, ça !
Bonjour à toutes et à tous.
Vous voyez, aujourd'hui, j'ai mis ma tenue du dimanche, chemise blanche, gilet bleu, la classe.
OK, j'espère que vous allez bien.
Vous êtes nombreuses et nombreuses à me le demander, vous avez beaucoup fait mes recettes, bien sûr, mon livre, qui n'est bien accompagné, et beaucoup d'entre vous m'ont demandé est-ce qu'on pourrait pas faire des recettes un petit peu plus techniques, un peu plus compliquées.
Oui, pourquoi pas, si vous en avez envie, il n'y a pas de problème, je peux monter le niveau.
Et c'est très bien, si on monte le niveau, ça veut dire que vous êtes entraîné avant avec les recettes plus simples, c'est comme ça qu'on avance, c'est comme ça qu'on progresse, et je vous en félicite.
Alors, aujourd'hui, pour répondre à votre demande, en l'occurrence aujourd'hui, je vais vous faire des pâtes au jambon.
Et là je vous vois en train de réagir, des pâtes au jambon, qu'est-ce qui fait des pâtes au jambon, sérieux, on sait faire des pâtes au jambon, oui mais alors attention, là je vais amener de la technique, on va faire une petite timbale de Bucatini collée avec une farce fine de volaille et dans laquelle à l'intérieur on va mettre des pâtes avec du jambon du comté, une petite crème, une tuile de pain, enfin vous allez voir, ça va être magique, ça va être très gastro, mais attention avec des produits accessibles, faciles à trouver, le pas cher du quotidien.
Finalement, et de mise à chaque fois, mais ça n'empêche pas de faire des plats plus, plus, plus, et vous allez le voir, parce qu'on va faire ça avec des pâtes.
