Thermococcus est un genre d'archéobactéries hyperthermophiles appartenant au phyllum des Euryarchaeota. Ce sont des micro-organismes en formes de coques, anaérobie strict, chimio-organotrophe. Ils sont isolés au niveau de cheminées hydrothermales des dorsales océaniques. Ils peuvent se développer entre 77 et 97 °C.